Valess Tomaat & Mozzarella

Valt in de smaak bij Italiaanse courgetti

Waan je in Italiaanse sferen met de Valess filet gevuld met tomatensaus en mozzarella. Deze klassieke combinatie heeft haar goede smaak inmiddels bewezen in elke keuken.

Bereiding

Koekenpan: Gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag. Verhit de olie op hoog vuur (tot 180 °C). Leg de filets in de pan, matig het vuur en bak ze om en om in max. 4 minuten tot ze krokant en goudbruin zijn. Oven (180 °C): Verwarm 15-20 minuten in een voorverwarmde oven.

Ingrediënten

41% magere melk, 20% tomatensaus (8% tomaat, water, ui, 1,9% tomatenpuree, maïszetmeel, specerijen, suiker, paprika, zout, kruiden, stabilisator: xantaangom, olijfolie, knoflookpuree, citroensap), paneermeel (tarwe) met peterselie, zonnebloemolie, 2% mozzarella kaas, verdikkingsmiddel (calciumalginaat, methylcellulose), tarwemeel, stabilisator (polyfosfaat, kaliumlactaat), vrije uitloop kippenei-eiwit, getextureerd tarwe-eiwit, gemodificeerd tarwezetmeel, havervezel, aroma, zout, ijzer.

Voedingswaarde per 100g:

Energie	805 kJ (192 kcal)
Vetten	7,9 g
waarvan verzadigde vetzuren	1,3 g
Koolhydraten	17,2 g
waarvan suikers	2,3 g
Vezels	4,3 g
Eiwitten	10,9 g
Zout	1,2 g
Calcium	527 mg	(66%*)
IJzer	2,1 mg	(15%*)

Voedingswaarde per portie 90 g:

Energie	725 kJ (173 kcal)	(9%*)
Vetten	7,1 g	(10%*)
waarvan verzadigde vetzuren	1,1 g	(6%*)
Koolhydraten	15,5 g	(6%*)
waarvan suikers	2,0 g	(2%*)
Vezels	3,9 g
Eiwitten	9,8 g	(20%*)
Zout	1,1 g	(18%*)
Calcium	475 mg	(59%*)
IJzer	1,9 mg	(14%*)

* Referentie-inname van een gemiddelde volwassene (8400 kJ/2000kcal)

Recepten

Italiaanse courgetti met Valess Tomaat Mozzarella

Ontzettend lekker, en leuk om te maken: doe eens creatief en snijd spaghetti-slierten van een courgette! De romige tomaat-mozzarella vulling van de Valess filet maakt het gerecht helemaal new Italian. Klik hieronder voor het recept.

Naar recept Meer recepten