Gegrilde Valess Steaks met paksoi en gele paprika

Een gerecht voor 2 personen

1

Snijd de paksoi in reepjes van 2 centimeter, paprika in smalle reepjes en de rode peper in stukjes.

2

Bestrijk met een kwastje de steaks aan beide zijden met 1 eetlepel olie. Grill de steak in een grillpan met antiaanbaklaag op middelhoog vuur om en om in 4 minuten goudbruin.

3

Verhit een wok. Roerbak in de rest van de olie de paprika met de peper samen met de uitgeperste knoflook. Schep er vervolgens de paksoi door. Als laatste de sojasaus toevoegen en het geheel 2 minuten doorwarmen.

4

Verdeel de groente over twee borden leg de steak erbovenop. Serveer er rijst of quinoa bij.

5

Eet smakelijk!