Valess Saté met roergebakken paksoi met mango

Een gerecht voor twee personen, bereidingstijd is 20 minuten

1

Kook de rijst in water met zout volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.

2

Snijd de paksoi in repen. Snijd de lenteuitjes in stukjes. Laat de mango uitlekken. Snijd 3 mangohelften in blokjes.

3

Verhit een eetlepel olie in een wok. Voeg de paksoi en lenteui toe en roerbak dit 3 minuten. Schep de mangostukjes erdoor en roerbak nog 2 minuten.

4

Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak de filets in vier minuten goudbruin.

5

Voeg de oestersaus toe aan de groenten en schep het geheel nog een keer goed door.

6

Serveer de filets met de rijst en de roergebakken paksoi.

7

Eet smakelijk!