Valess Schnitzel met American coleslaw en aardappeltjes uit de oven

2 personen, bereidingstijd is 20 minuten

1

Verwarm de oven voor op 200° C. Meng in een bakblik of op de bakplaat de aardappelpartjes met 1 eetlepel olijfolie.

2

Bak de aardappelpartjes in de oven in ca. 10 min. gaar en bruin. Schep ze af en toe om.

3

Maak een dressing van de halfvolle mayonaise, azijn, peper en zout. Knip de bieslook in stukjes.

4

Meng de witte kool, wortel, bieslook en de dressing.

5

Verhit in een koekenpan met antiaanbaklaag de rest van de olie en bak hierin de filets in 5 minuten rondom bruin.

6

Serveer de Valess Schnitzel met de coleslaw en de aardappelpartjes. Lekker met barbecuesaus.

7

Eet smakelijk!