Valess Balletjes met spinazie-tomaten-pasta

2 personen

1

Kook de pasta zoals beschreven op de verpakking

2

Snijd de ui en knoflook in kleine stukjes, snijd de cherrytomaten doormidden en bak alles met twee eetlepels olie in een grote braadpan. Voeg de spinazie toe en bak deze ook mee voor enkele minuten.

3

Voeg hierna de 100 ml groentebouillon toe en voeg naar smaak wat zout en peper toe.

4

Verhit de zonnebloemolie in een koekenpan en bak de Valess balletjes op middelhoog vuur in ongeveer 6 minuten.

5

Meng de rest van de ingrediënten door de pasta en verdeel het over twee borden. Leg de Valess balletjes er boven op en serveer het met wat verse Parmezaanse kaas.

6

Eet smakelijk!