Valess Wokstukjes met ratatouille

2 personen, bereidingstijd is 30 minuten

1

Kook de penne volgens de aanwijzingen op de verpakking.

2

Was de paprika, verwijder de zaadlijsten en snijd in stukjes. Snijd de knoflook en ui in stukjes.

3

Snijd de knoflook en ui in stukjes. Verhit olie in een hapjespan en bak de ui, knoflook en paprika in de olie.

4

Snijd de aubergine, courgette en tomaten in kleine stukjes. Voeg alle groenten toe en laat dit ca. 10 minuten bakken.

5

Voeg de inhoud van het blikje tomatenpuree en Valess Wokstukjes toe en warm alles nog 5 minuten door

6

Breng op smaak met peper, zout, oregano en tijm.

7

Eet smakelijk!