Valess - een smaakvolle reis voor iedereen
De geschiedenis van Valess
Het idee van Valess ontstond niet in de wei, maar in het hoofd van levensmiddelentechnicus Adriaan Cornelis Kweldam. Deze ex-souschef van het Amstel Hotel in Amsterdam kwam op het briljante idee om kwark en algen te combineren tot een nieuwe vezelachtige structuur die verrassend veel op vlees leek. Als slagerszoon wist hij waar hij het over had. Hij legde zijn idee voor aan de grootste leverancier van verse zuivel, FrieslandCampina, en zij waren net zo enthousiast. Valess is in 2005 geïntroduceerd op de Nederlandse markt, gevolgd door Zwitserland en België in 2007, Duitsland in 2009 en Italië & Engeland(onder de naam Tender'lish) in 2023.
FrieslandCampina
Valess is een merk van FrieslandCampina. FrieslandCampina voorziet dagelijks over de hele wereld miljoenen mensen van zuivelproducten als melk, boter, kaas en andere innovatieve producten. Als er een bedrijf is wat gelooft in de kracht en het potentieel van melk, dan is het wel FrieslandCampina, eenn cooperatieve organisatie met meer dan 130 jaar ervaring in de productie van zuivel.